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貓哥 | 20th Oct 2008, 3:57 PM | 港史講料 | (230 Reads)

上環的文咸街, 永樂街一帶, 開埠初期曾有一座 '廟宇', 稱作十王殿, 故附近一帶地區, 早期也被稱作十王殿.

故老相傳, 十王殿是祭祀十殿閻王的, 屬城隍廟的附屬建築, 一般來說, 各種閻羅王牛頭馬面的雕像造型, 一律恐怖驚嚇兼而有之! 無端起座 '十王殿', 按道理決不會 '旺場' 得到那裡. 而翻查地圖和歷史檔案, 除了堅道與荷李活道之間, 文武廟隔鄰有條城隍街之外, 卻找不到中上環一帶有過任何城隍廟存在的資料紀錄.

那上環的十王殿從何而來? 因何而建?
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貓哥 | 20th Oct 2008, 3:46 PM | 港史講料 | (111 Reads)
差不多世界各地均有唐人街, 泛指華人聚居營商之地. 香港開埠初期也有唐人街, 信不信由你!

開埠初期, 殖民政府實施 '種族隔離政策'. 英國人與華人活動範圍壁壘分明, 各不相干! 分界線就是今日中環街市側的域多利皇后街, 以東為英國人活動範圍, 以西則是華人活動範圍, 域多利皇后街西面就成為了早期唐人街的雛型. (閱讀全文)

貓哥 | 18th Oct 2008, 7:03 PM | 講飲講食 | (218 Reads)
從前家裡有小孩子生日, 怎樣慶祝? 當然, 生日蛋糕這玩意, 莫說聞所未聞, 見所未見, 就算有, 在那時也屬一級奢侈品! 也沒有麥當奴讓一眾小鬼們開生日會, 得罪了繼後香燈的 '臍菇蒂' 怎辦? 卻原來, 當其時也, 一般會帶他們去粥店吃粥, 尤其是 '及第粥', 大開其古代生日派對! (閱讀全文)

貓哥 | 17th Oct 2008, 4:27 PM | 港史講料 | (115 Reads)

位於金鐘紅棉道, 高等法院與中國銀行總行之間.

現今為茶具文物館的建築物, 老一輩稱之為旗竿屋, 該處地皮於 1842 年由渣甸洋行投得, 興建了渣甸洋行的行政大樓. 最初設計混合新南威爾斯及傳統中國式風格.

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貓哥 | 13th Oct 2008, 1:05 PM | 經典集中營 | (243 Reads)

 '星期六去燒野食, 借架車黎威下得唔得先?'
'唔好提喇...架錢七入左廠, 齊齊搭巴士啦!'

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貓哥 | 26th Apr 2008, 10:09 PM | 新聞隨想 | (2885 Reads)

美心港女好得閒
為左一碟四寶飯
嫌肥嫌瘦煩到喊
以為自己好淒慘

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貓哥 | 30th Mar 2008, 8:14 PM | 講飲講食 | (449 Reads)
廣東家常菜,材料獨孤一味,豬肉!
也有五花八門的配料,冬菇,梅菜,土魷,大頭菜,鹹魚,蛋...
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貓哥 | 28th Mar 2008, 6:21 PM | 講飲講食 | (101 Reads)
  外出用膳,尤其是晚飯,如選擇於酒樓解決,一定會叫蒸魚,不一定要太貴價的上品班,也可以是連占桂花等等大眾化親民魚類.
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貓哥 | 28th Mar 2008, 6:17 PM | 講飲講食 | (134 Reads)

  可連盡數碗的人間美食.
  家庭製法:豬肥糕下鑊炸油,冷卻後放入雪櫃凝結.一碗白飯加一茶匙豬油,半茶匙生抽,半茶匙老抽.拌了,趁熱下肚.

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貓哥 | 28th Mar 2008, 6:14 PM | 講飲講食 | (99 Reads)
  肥大肉厚,肉汁要多,皮要脆,新鮮即叫即炸.最重要是淮鹽,沒加淮鹽的炸雞髀,就如只得身裁的醜女,叫人臨門一腳,大倒胃口.經典者要數80年代小食店. (閱讀全文)

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